Paras kuhakeitto

4 annosta

10 dl vettä
1 sipuli
2 porkkanaa
4 perunaa
1 kalaliemikuutio
300 g kuhaa

tilliä
ruohosipulia
mustapippuria
 

Laita kattilaan vesi, silputtu sipuli, pienityt porkkanat ja lohkotut perunat. Lisää liemikuutio, kun keitto alkaa kiehua. Keitä n. 15 min. Leikkaa kuhafile paloiksi. Anna muhia n. 3 minuuttia. Lisää lopuksi tilli ja ruohosipulit sekä hieman mustapippuria. Lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoillaan ruisleivän kera.